Bedriye Akçay

Gurme Kaşif · 10 Ekim 2026

YENİR

“İstanbul’dan İzmir’e dönerken özellikle eski yolu tercih edip Bursa’da güzel bir İskender kebap yemek istedik. Karşımıza birçok seçenek çıktı ama Google yorumlarını inceleyince burayı tercih etmeye karar verdik. İyi ki de gelmişiz. Daha içeri girer girmez güler yüzlü ve samimi bir karşılamayla karşılaştık. Siparişimizi verdikten sonra İskenderlerimiz inanılmaz kısa sürede masamıza geldi. Bu kadar hızlı servis edilmesine rağmen lezzetinden hiçbir şey kaybetmemişti. İskender gerçekten muhteşemdi. Pidesi ne hamur olmuştu ne de fazla pişirilip sertleştirilmişti; tam kıvamındaydı. Tereyağı, domates sosu ve en önemlisi eti çok başarılıydı. Öğrendiğimize göre et; kuzu, koyun ve dana etinin özel bir karışımıyla hazırlanıyormuş. İlk lokmadan itibaren bu özeni hissedebiliyorsunuz. Fiyat konusunda da bizi mutlu etti. Bursa’daki benzer ve popüler İskendercilere kıyasla biraz daha uygun fiyatlı olmasına rağmen lezzetten kesinlikle ödün verilmemiş. Yemeğin ardından süt helvasını da denemek istedik. Ancak tatlı konusunda aynı düşüncede değilim. Ben daha yoğun süt aroması olan, süt kokusunu hissedebileceğim bir lezzet bekliyordum. Sıcak servis ediliyor ve üzerindeki tahin ile şeker dengesi oldukça başarılı; bayacak kadar tatlı değil. Fakat süt helvası genel olarak benim damak zevkime hitap etmedi. Bu tamamen kişisel bir tercih, çünkü beklediğim lezzeti bulamadım. Genel olarak Bursa’ya yolumuz tekrar düşerse hiç düşünmeden yine burayı tercih ederiz. Lezzeti, hızlı servisi, güler yüzlü çalışanları ve uygun fiyatıyla gönül rahatlığıyla tavsiye edebileceğim bir işletme.”