Agâh BAYRAKÇI

Gurme Kaşif · 11 Ekim 2026

YENİR

“Lezzet harika, servis ve işletme anlayışı geliştirilmeli Fatih Karadeniz Pidecisi İbrahim Usta’ya pide yemek için uğradık. Kavurmalı pidesinin lezzeti gerçekten çok iyiydi. Tek eleştirim boyut olarak biraz daha büyük olabilirdi. Yanında tereyağını ayrı olarak servis etmeleri ve dilediğiniz kadar ekleyebilmeniz çok hoş ve lezzetli bir ayrıntı olmuş. Ancak servis ve işletme tarafında aksaklıklar var: Servis/Garsonlar: Garsonların iletişimi biraz tuhaf, sipariş verebilmek için biraz sesinizi duyurmanız gerekiyor. Hizmet Anlayışı: Kapanış saatine yakın gittiğimizde çay isteyince "Bu saatte çay yok, erken gelmeniz gerekirdi" şeklinde oldukça ilgisiz bir yanıt aldık. Hijyen: Verilen ıslak mendiller aşırı derecede kötü kokuyordu, kesinlikle değiştirilmeli. Mekan Düzeni: Yemek öncesi/sonrası sadece el yıkamak için ayrı bir lavabo bulunmuyor. Tuvaletin içindeki tek lavaboyu kullanmak zorundasınız; bu yüzden el yıkamak için bile tuvalet sırası bekliyorsunuz. Sonuç: Servis aksaklıklarına ve imkanlara çok takılmayıp "Benim için öncelik iyi ve lezzetli bir pide yemek" diyorsanız, Fatih’e yolunuz düştüğünde uğrayabilirsiniz.”