"Beyti, eşimin ısrarları sonucu bir saatlik bir yolu göze alıp geldiğimiz saklı ama bir o kadar köklü bir geçmişi olan bir yer hatta bir müze! Mekanın içine adımımızı atar atmaz duvarlarda sizi Atatürk’den İsmet İnönü’ye, Bugüne kadarki yerli yabancı neredeyse tüm devlet büyüklerinin fotoğrafları karşılıyor. İçeride Beyti Güler adına yazılmış kurşun tabletler, ödüller, hoş ağırlanmış bir akşamın ardından yazılan teşekkürler, gastronomi ve şefler dünyasında tanınan uluslararası bir organizasyon olan Chaîne des Rôtisseurs nişanı ve de kocaman bayrağı ve elbette bir kaç tane Michelin ödülleri... Burada ne yediğimizden çok hala yaşayan bir tarihe tanıklık ettiğimizi söylemeliyim. Yemeklere gelince, eşim döner ben ise kuzu ızgara yedim. İkisi de Sulu ve lezzetliydi. Garsonlar ki onlara buranın müze görevlileri de demeliyim, gayet nazik ve kibarlardı tek eleştireceğim nokta eşim yemeği bitirince ben hala devam ediyorken salata kasesini ve tabakları toplamaya çalışmaları oldu onu da uyarınca yapmadılar."