AyçinEn iyi fine-dining deneyimimiz buradaydı. Mekanın güzel tasarımından kusursuz servise, yemeklerin mükemmel lezzetinden bu lezzetlerin arkasızdaki inanılmaz ekibe kadar her şey olağanüstüydü. Yediklerimiz arasında favorilerimi seçmek zor olsa da, benim için en önce gelenlerini yazacağım. Odun fırında tavuk çorbası, TT midye dolma, mavi kuyruk karidesli menemen, ekşi mayalı pide-3 tereyağı-Bitlis balı, fermente domates salatası, kalkan-trüf, trakya kıvırcık kuzu, anne mantısı ve nitro baklava hafızamda ve damağımda yer edinecek lezzetlerdendi. Unutulmayacak bir mutfak turu, türk kahvesi likörü ikramı, tur sırasında deneyimin arkasındaki müthiş ekibin anlatımı ve tatlı sonlardan taş kadayıfı, deneyimimizin çok keyifli bölümlerinden biri oldu. Şimdiye kadarki fine-dininglerimiz arasında burası, tartışmasız, en mükemmeliydi ve en ince düşünülmüşüydü. Bir gurur kaynağı. Bu güzel ekibin başarılarının daimi olmasını dilerim ✨